300甜甜企劃
甜點店介紹的甜點店 這個企劃緣起是因為自己是做包裝製造，想要知道甜點人心中在想什麼，加上每天晚上都會看黃金傳說，所以決定三年內與 300 家甜點店聊天，聽聽店內的故事，因為自己不會吃，所以就讓甜點店介紹甜點店，吃完 300 家應該會了解客戶、環境與這門生意。 1% bakery ＿ 001 ＿到處吃甜點的甜點店員 _170730 這家做為第一家絕對是好兆頭，吃完甜點直接開門見山問一位王姓女店員（有點酷的正妹） 我：請問妳有推薦的甜點店嗎？ 她：有（拿出筆立刻寫下四家台中的店給我），但有空你應該去台北，我認為最好的在那。 我：你是這裡的店長或老闆嗎？（因為有這種專業的通常不是普通店員） 她：不是，只是愛吃，有空就跑全台灣的甜點店，台中我已經跑遍，我介紹這幾家都在巷裡，因為他們堅持食材所以犧牲租金。 我：那你們為什麼會開在公益路上（台中一級戰區）？ 她：這要問老闆。 我：你們的包裝有換過？為什麼要換？ 她：因為現在的風格比較適合我們，連ＬＯＧＯ都換，整體形象升級。 我：你們生意應該很好，那位同事摺盒很專業，一次摺五六個？（櫃台後面有一堆盒子備用，是生意好的象徵。盒子一次摺五六個表示店內有教育訓練且工作忙，沒有時間一個個慢慢摺。） 她：有時間就摺（笑）。 果然是好的開始，遇到這種到處吃甜點的甜點店員，短短的兩分鐘談話中，散發出對甜點的熱愛與自信，很羨慕她能將興趣與工作結合，所以 這裏 的甜點一定也很好吃。 1% bakery 官網 1% bakery FB
