窩巷 ＿002＿甜點店內的柑仔店_170730
甜點店內的柑仔店
1% bakery的酷正妹店員推薦，立馬前往。
吃甜點之前進去二樓的柑仔店遇見一位老先生，
我：嚇我一跳，我以為這裡沒人？
老：我是這裡的頭家，我ㄟ 柑仔店開在窩巷裡面。
我：怎麼有這麼神奇的組合？勞咖碼事立ㄟ 吧？（樓下也是你的吧）（以下皆為台語對話）
老：樓下是我兒子的，我已經退休了，退休前就是做古早品的工作，所以就父子聯手開一家全台唯一柑仔甜點店（驕傲）。
我：那甜點的餐具怎麼沒有用古早味？
老：他以前在飯店上班，所以對器皿有所堅持。
我：那飯店好好的怎麼不繼續？
老：年輕人就是要闖一闖，台灣現在低薪，上班薪水不如自己出來做，趁著年輕有夢時，而我做老爸的能幫忙就是幫忙。但是坦白說很競爭，因為門檻不高，每月很多新店開幕，但是關掉得更多，除此之外加上原物料、租金漲價、消費力下降、政府法規調整等，不好經營，我們先前有兩家店，一家在國美館附近，但後來因為租金太貴所以遷來這。
我：我們印刷業也是。
老：印刷？我們配合的包裝廠一直說紙價漲，是真的嗎？落的時候也沒降過價。
我：真的，就跟你們甜點一樣沒跌過。
老：哈哈哈～也是啦
我：樓下請不少人，平日生意如何？
老：還可以，客人都是從網路來比較多，因為兒子堅持新鮮，東西不能事先做，所以人會請多一點。最近積極推帶甜點去道禾六藝館野餐，結合那邊的客人，外帶量有增加，做生意就是要變，自然會找到辦法。來來來，我來幫你們拍照，順便幫我做廣告。（十足生意人）
（應媽媽要求，需要將人物處理過）
大致上可以感受到1% bakery的酷正妹店員為何會推薦這家，光是要與老爸一起開店，這一點就讓人佩服，
”爸，我要辭掉飯店工作開一家甜點店“
”好，爸爸跟你一起開，兒子，一起加油“
這種夢幻般的對話從沒聽過，一般父母正常的回答是，
”你頭殼壞去喔！好好的工作不做，要去自己開，你要是會，我早就退休了。“
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